EL AZIZ Dolce Naturale

L’uva di moscato, precisamente la varietà “Moscato d’Alessandria”, pare originaria dell’Egitto, fu

introdotta in Sicilia e prese il nome di zibibbo, dall’arabo zabib “uva passita”.

Storicamente lo zibibbo viene utilizzato per produrre vini dolci, eppure la sua uva si adatta perfetta-

mente alla produzione di ottimi vini bianchi secchi da pasto, un esempio è il nostro vino Taif.