VEGA rosso riserva Terra d’ otranto DOC

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Descrizione

Denominazione: DOP Terra d’Otranto

Vitigni: Primitivo

Zona di produzione: Minervino di Lecce

Struttura del terreno: argillo-sabbioso su roccia calcarea

Sistema di allevamento: spalliera

Vendemmia: raccolta manuale. II settimana di settembre

Vinificazione: tradizionale vinificazione in rosso con macerazione alla temperatura di 24 – 26 °C per 20 giorni.

Gradazione alcolica: 15 %

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